HACCP 食品安全小组应每年至少一次地以及在发生任何变化之前审核对产品安全可能有影响

的 HACCP 计划和前提方案。作为一种指南，审核内容可包括，但不仅限于以下各项：

因审核而发生的适当变化应纳入 HACCP 计划和/或前提方案，全面编制成文且对验证进行

记录。